室外台阶常用的石头有：

花岗石和大理石。

一、花岗石

花岗石是一种火成岩，由于其结构紧密、硬度较高，因此是室外台阶的理想选择。这种石头有着良好的耐风化性质，可以抵抗户外环境中的各种自然因素，如雨水、日晒等。其颜色多样，可以根据建筑设计的需求选择相应的花色。

二、大理石

大理石是一种变质岩，具有独特的纹理和光泽。与花岗石相比，大理石更为光滑、质感更好。在室外台阶的应用中，大理石能提升整体环境的档次和美观度。不过，大理石相对于花岗石来说较为娇气，容易受到外界环境的影响，因此在选择大理石作为台阶石材时，需要确保施工质量，并做好后期的维护工作。

三、其他可选材料

除了花岗石和大理石，还有一些其他类型的石头也可以用于室外台阶的建造，如石灰石、砂岩等。这些材料根据具体的产地和质地，也可能被用于室外台阶的装饰。但无论选择哪种石头，都需要考虑其耐久性、耐候性以及维护成本等因素。

总的来说，室外台阶的选材需要根据具体的使用环境、设计要求以及预算来综合考虑。不同的石头都有其独特的优点和缺点，选择最适合的石头可以保证台阶的耐用性、美观性以及安全性。