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滇红茶的泡法及配方(滇红茶的泡法)

发布时间:2025-01-31 17:22:22

1. 选择精致的茶具

泡滇红茶时,首先选取5克优质滇红茶叶,然后使用一只适合的110毫升白瓷盖碗。白瓷盖碗的纯净色泽能够完美展现滇红茶的红色。

2. 安置茶叶

使用茶勺轻轻将滇红茶叶放入盖碗中,避免直接用手接触,以免破坏茶叶的香气。

3. 控制水温

为了最大限度地释放滇红茶的香气和味道,应使用95-100度的沸水进行冲泡。

4. 掌握泡茶时间

第一至第三泡建议快速冲泡,时间控制在5秒内,以保持茶的活力。第四至第七泡可以适当延长至8秒左右。从第八泡开始,每泡增加5秒,直至第十泡,此时茶汤味道最为醇厚。

5. 尊重每一滴精华

泡茶后,不要盖上盖碗,让茶叶中的香气充分释放。滇红茶一般可以冲泡10次,每次泡完后要彻底倒掉剩余的茶汤,以保证下一泡的口感纯净。

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