1. 菊正宗（Kiku-Masamune）：创立于大约1630年，是京都伏见地区的知名酒厂之一，以生产纯米酒而闻名，其口感纯净、风味独特。

2. 獭祭（Dassai）：自1948年成立以来，迅速成为国际知名的清酒品牌。獭祭清酒以其使用的山田锦米和独特的酿造技术闻名，香气浓郁、口感细腻。

3. 梵（Born）：成立于1948年，位于广岛县，以高品质和独特酿造工艺而受到推崇。梵品牌的清酒香气复杂、味道深邃，是清酒爱好者的优选。

4. 八海山（Hachihaizan）：源自新潟县，以清爽口感和优雅香气而知名。八海山的清酒适合搭配各种食物，尤其是清淡的日本料理。

5. 久保田（Kubota）：位于千叶县，是日本最大的清酒生产商之一。产品线丰富，从入门级到高级吟酿酒都有涉及，品质稳定且价格合理。

6. 白鹤（Shiroi Kaku）：这家历史悠久的酒厂位于福井县，其清酒以柔和口感和清新香气而受到欢迎，在国内外都有良好口碑。

7. 黑龙（Kurozumi）：位于福冈县，是九州地区的著名清酒品牌。黑龙酒造的产品以浓郁米香和平滑口感而闻名，代表了九州风格。

8. 十四代（Juyondai）：这家位于山形县的小型酒厂因创新酿造技术和卓越品质在国际上赢得声誉。十四代的清酒风味独特、深度非凡。

9. 车多酒造（Kurita）：成立于奈良县，以传统手工酿造方法和高品质原料而闻名。其清酒通常带有微妙甜味和平衡酸度，适合搭配日本料理。

10. 泽乃井（Sawanoike）：这家位于兵库县的家族式酒厂以高品质吟酿清酒而知名。泽乃井的清酒香气雅致，口感层次丰富，是吟酿清酒的佼佼者。

这些品牌只是日本众多优秀清酒品牌中的一小部分。每个品牌都有其独特的风格和特色，风味差异显著。亲自品尝是找到最适合自己口味的清酒的最佳方式。在日本，清酒常与季节性食物和节日活动相结合，了解相关文化和传统将使品酒体验更加丰富和有趣。