可以在保温柜里放一个加湿器或者一小杯水。

需要放入保鲜柜中的食品可用塑料袋或保鲜膜封装，一方面避免发干，另一方面可避免湿气成霜。还可以防止营养成分流失。是不是保温展示柜是没有保湿功能的，一般现在很多的保温柜都有保湿功能的，食物放在里面不会发干的。

在牛宰杀后会有一段时间被称为僵直期”，牛肉在排酸熟成前的口感无法达到最佳，将新鲜的牛肉类放在指定的温度、湿度下自然发酵，使其更具有风味、更柔软易嚼。因此产生的一种设备。