水培薄荷苗的关键在于选择合适的容器、保持水质清洁、提供充足的光照和适宜的温度，并定期施肥。

首先，选择一个适合水培的容器至关重要。推荐使用透明、宽敞的玻璃瓶或塑料瓶，这样可以方便观察薄荷苗的生长情况，并确保其根部得到充足的光照。容器的大小应根据薄荷苗的数量和生长速度来确定，以提供足够的生长空间。

其次，保持水质的清洁是薄荷苗健康生长的基础。在水培初期，可以使用纯净水或经过充分沉淀的自来水。随着薄荷苗的生长，应定期更换清水，以避免水质污染导致根部腐烂。建议每隔3-5天更换一次水，并在换水时清洗容器和根部，去除附着在上面的杂质和细菌。

光照对薄荷苗的生长至关重要。薄荷喜欢充足的阳光，因此应将水培容器放置在光照充足的位置，如阳台或窗户旁。如果室内光线不足，可以考虑使用人工光源进行补充。需要注意的是，在夏季高温时，应避免强烈的阳光直射，以免对薄荷苗造成伤害。

此外，适宜的温度也是薄荷苗生长的必要条件。薄荷适宜的生长温度为20-30℃，因此在水培过程中应保持室内温度稳定，避免过高或过低的温度对薄荷苗造成不利影响。在冬季寒冷的地区，可以将薄荷苗放置在室内温暖的地方，以确保其正常生长。

最后，定期施肥也是促进薄荷苗生长的重要措施。由于水中养分有限，为了满足薄荷苗的生长需求，应定期在水中添加适量的营养液或肥料。建议在每次换水时添加营养液，并按照说明书上的比例进行稀释和使用。随着薄荷苗的生长，可以逐渐增加营养液的浓度和用量，以满足其不断增长的养分需求。

综上所述，水培薄荷苗需要注意选择合适的容器、保持水质清洁、提供充足的光照和适宜的温度，并定期施肥。通过合理的养护和管理，可以让薄荷苗在水培环境中茁壮成长。