香菜除了用来炒菜还能还有什么作用？其实香菜的作用远远不只是用来炒菜那么简单哦，用香菜煮水会有很多功效的，至于是什么功效，一起来看看吧。

1、清热散毒

身体内邪气入侵火气旺盛的时候，比如会出现莫名其妙的一些疮之类，那么可以用香菜连着根煮水喝，有着清热解毒的效果。

2、退烧

如果是孩子发烧的话，可以用香菜连着根部一起煮水给孩子喝，有着辅助退烧的功效。

3、风寒头疼

受寒之后出现头痛，香菜清洗干净切成段，加上清水小火慢慢煮十分钟左右，过滤之后喝水，有着去头痛的效果。

4、消化不良

当出现消化不良的情况时，用香菜加清水煮一碗喝下，有着促进消化改善腹胀的效果。