金蝉又名知了龟，爬蚱，是一种纯天然无公害的野生昆虫，在我国的山东、河北、河南、安徽多又分布。特别是黄河中下游地区，土层深厚，土壤肥沃，林业发达，树木茂盛，气候与环境都适于黄金蝉的生长，金蝉若虫，知了龟，含蛋白质72%，是牛、羊、猪、鸡等肉及鸡蛋的3--6倍，此外还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，长食金蝉有益精壮阳，止渴生津