一张12人餐桌的直径通常是1.8米至两米之间。

详细解释如下：

首先，对于餐桌的设计，其尺寸是根据就餐人数来确定的。考虑到每个人需要一定的就餐空间，尤其是坐席之间的距离，以满足人们的舒适度。在普通餐厅里，常规的圆桌尺寸是遵循一个基本的规律。即直径在逐步增大时，能容纳的座位数也会相应增加。针对能容纳12人的餐桌，通常为了满足整体布局和通行便利，其直径设计在1.8米至两米之间。这样的设计既确保了每个人有足够的空间就餐，也便于人们进出座位。同时，还要考虑餐厅的整体空间布局和通道的宽度等因素，以确保就餐环境的舒适性和便捷性。因此，在选择或设计餐桌时，应结合实际情况考虑其尺寸大小。

另外，不同的餐厅可能会有不同的设计风格和空间需求，所以具体的餐桌尺寸可能会有所差异。在选择餐桌时，除了考虑容纳人数外，还应结合餐厅的整体装修风格和实用性来综合考虑。如果是在家庭环境中使用，还要考虑家庭成员的数量以及用餐习惯等因素。因此在实际应用中可以根据具体情况进行选择调整。