橄榄核的品质以野生橄榄核为最佳。

橄榄核的优劣主要取决于其品种、产地、大小、形状、质地以及颜色等因素。在众多橄榄核中，野生橄榄核因其稀有性和自然性被认为品质最好。

详细解释：

1. 品种与产地： 野生橄榄核通常产自自然环境下的橄榄树，这些树经过长时间的生长和自然选择，结出的橄榄核质地更加紧密，色泽更加深沉。而人工种植的橄榄树，虽然生长周期较短，但其产出的橄榄核往往质地松软，色泽较浅。

2. 大小与形状： 野生橄榄核的形状多样，大小适中，具有较高的艺术价值和收藏价值。在文玩市场上，形状饱满、纹路清晰的野生橄榄核尤其受到追捧。

3. 质地与颜色： 优质的野生橄榄核具有温润的光泽，颜色深沉且自然。其质地坚硬，密度高，经过长时间保存不易变形或开裂。这样的橄榄核在制作手串或雕刻艺术品时，更能展现出其独特的魅力。

4. 稀有性与自然性： 野生橄榄核的稀有性和自然性是评价其品质的重要因素。由于野生橄榄树数量有限，其产出的橄榄核数量也相对较少，因此更加珍贵。而人工种植的橄榄树，由于其产量较大，其橄榄核的稀有性和珍贵程度相对较低。

综上所述，野生橄榄核因其品种、产地、大小、形状、质地及颜色的综合优势，被认为是最好的橄榄核。在选购橄榄核时，可以关注其是否来自自然环境下的野生橄榄树，以确保其品质和价值。