厨房用具主要包括：烹饪器具、餐具、储存用具和其他辅助工具。

一、烹饪器具

烹饪器具是厨房中最重要的部分，用于食物的加热和制作。包括但不限于以下几种：

1. 炉灶：用于烹饪时的热源，常见的有燃气灶、电磁炉等。

2. 锅具：如炒锅、炖锅、蒸锅等，用于烹饪过程中的炒、炖、煮等。

3. 厨房电器：如电饭煲、榨汁机、微波炉等现代烹饪工具，大大简化了烹饪流程。

二、餐具

餐具是餐桌上必不可少的用具，用于盛装食物。常见的餐具包括：

1. 碗盘：如碗、盘子、餐盘等。

2. 刀叉：用于切割和取用食物，如餐刀、叉子、勺子等。

3. 水杯与酒杯：用于饮用液体，如饮用水、果汁或酒水。

三、储存用具

储存用具用于存放食材和厨房用品，以确保食材的新鲜和整洁。主要包括：

1. 橱柜：用于存放碗盘、餐具及其他厨房用品。

2. 冰箱/冷藏柜：用于食物的保鲜和储存。

3. 食品密封容器：用于存放食材，如谷物、调料等。

四、其他辅助工具

厨房中还有许多辅助工具，虽然不显眼但同样重要。例如：

1. 砧板：用于食材的切割处理。

2. 量杯与量勺：用于准确测量食材分量。

3. 清洁用品：如抹布、清洁剂等，保持厨房的清洁和卫生。

综上所述，厨房用具涵盖了烹饪、餐具、储存和其他辅助工具等多个方面，这些用具共同构成了厨房的整体功能，使烹饪和餐饮活动得以顺利进行。