饭店里有以下用具：

1. 餐具：包括碗、盘、筷子、勺子等。这些是最基本的用具，用于客人就餐时盛放食物。

2. 厨具：包括炉灶、锅、烤箱等。这些用于厨房烹饪和食物加热，确保菜品的质量。

3. 餐桌和椅子：用于客人就餐时坐下的设施，其数量和布局根据饭店规模和客流量而定。

4. 饮品设备：如咖啡机、制冰机、饮料机等。这些设备用于制作和供应各种饮品。

5. 收银机和POS系统：用于处理订单和收款，是饭店管理和经营的重要工具。

详细解释：

餐具是饭店中不可或缺的基本用具。碗、盘、筷子、勺子等需要保持清洁、卫生，并且根据不同的菜品和餐饮文化，还可能需要使用特定的餐具。比如，提供西餐的饭店可能需要使用刀叉等西式餐具。

厨具是确保食物烹饪质量的关键设备。炉灶、锅、烤箱等需要根据饭店的菜品种类和烹饪需求进行选择。例如，一个主打炒菜的中餐厅可能需要更多的炒锅和炒菜设备，而一个以烘焙为主的餐厅则可能需要更高质量的烤箱和烘焙工具。

餐桌和椅子的舒适度直接影响到客人的就餐体验。这些设施需要根据饭店的风格和定位进行选择和设计，以匹配饭店的整体氛围和品牌形象。同时，数量和布局也要根据饭店的规模和客流量进行合理规划。

饮品设备对于提供多样化饮品的饭店来说非常重要。咖啡机、制冰机、饮料机等可以制作出各种口味和需求的饮品，满足客人的不同需求。

最后，收银机和POS系统是饭店管理和经营的重要工具。它们不仅可以帮助饭店快速处理订单和收款，还可以提供实时的销售数据和报告，帮助管理者做出更明智的决策。