虾仁豆腐的材料：虾仁，豆腐1盒，盐，水（2汤匙就够了）油，葱，姜少许。

步骤：

1、把豆腐切成块状放入盘中备用

2、往微波炉专用煲中倒入虾仁、葱姜、料酒、盐、胡椒粉搅拌，最后在淋上些精制油

3、放入微波炉，用高火加热 2 分钟

4、将加热好的虾仁倒在豆腐上，再放入盐、鸡精，放入微波炉用加盖高火加热 3 分钟5、最后将豆腐拿出来，洒上一些葱花，放入微波炉再中火加热 30秒钟即可

桔香牛肉萝卜丝

　　材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒

　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精

　　作法：

　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。

　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出后把牛肉丝另装盘。

　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。蘑菇豆腐

　　材料：蘑菇 豆腐 香菜

　　调料：食盐 食油

　　作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟（中间暂停端出搅拌）。

　　　　　2、拌入香菜装盘即可。

　红烧螃蟹

　　材料：螃蟹　姜　蒜　葱

　　调料：食盐　酱油　老酒　食油　味精

　　作法：

　　　　1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）。

　　　　2、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上，OK。

西红柿烧蛋汤

　　材料：西红柿　鸡蛋　香葱

　　调料：食盐　食油　味精

　　作法：1、西红柿切小片放碗里，搁盐、油，加入适量开水，进微波炉大火4分钟端出。

　　　　　2、鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒，进微波炉1分钟端出。

　　　　　3、撒入葱花、味精轻轻搅动即可。

清炒黄豆芽

　　材料：黄豆芽　香葱

　　调料：食盐　食油　老酒　酱油　味精

　　作法：黄豆芽洗净放入碗里，搁盐、油，滴几滴老酒、酱油，盖上盖子进微波炉大火2分钟，端出加味精拌匀装盘撒上葱花即可。

芹菜炒豆腐干

　　材料：豆腐干　芹菜

　　调料：食油　食盐

　　作法：豆腐干切小条芹菜切小段放碗里搁盐、油，加少许凉开水盖上盖子进微波炉3分钟（中间暂停端出搅拌）。

肉馅豆腐泡

　　材料：机绞肉　豆腐泡　鸡蛋　香菜　香葱　生姜　淀粉

　　调料：食盐　酱油　老酒　十三香　味精

　　作法：

　　1、将香菜根、葱、姜切细与机绞肉一同放碗里加入鸡蛋、盐、淀粉搅拌和匀。

　　2、用筷子把豆腐泡的一面扎一下后填馅。

　　3、碗中加酱油、老酒、十三香冲入适量开水并放入填好馅的豆腐泡进微波炉6分钟（中间暂停端出翻动一下）。

　　4、将豆腐泡用筷子夹出装盘，撒上香菜，汤里加味精搅匀浇上。

辣椒炒猪肝

　　材料：猪肝　辣椒　香菜　淀粉

　　调料：老酒　酱油　食盐　食油　味精

　　作法：

　　1、猪肝切片放碗里，加入老酒、酱油、淀粉拌匀渍一下。

　　2、在渍过的猪肝上倒进食油用筷子划开，搁食盐并放上切好的辣椒，盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停端出加味精搅动一下）。

　　3、装盘撒上香菜。

炒四季豆

　　材料：四季豆　辣椒　洋葱

　　调料：老酒　食盐　食油　味精

　　作法：

　　1、四季豆切丝放碗里，搁老酒、盐、油盖上盖子进微波炉2分钟。

　　2、端出放入切好的辣椒丝、洋葱丝拌匀盖上盖子再进微波炉2分钟。

　　3、加少许味精拌匀装盘。

红烧带鱼

　　材料：带鱼　生姜　大蒜　辣椒　香菜根

　　调料：酱油　老酒　米醋　白糖　食盐　食油

　　作法：

　　1、带鱼洗净沥干水，切段装在盘中，搁上生姜、大蒜、辣椒、香菜根、酱油、老酒、米醋、白糖、食盐、食油。

　　2、盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停，端出加入味精并翻面）。