厨房台面尺寸的理想选择是60-90厘米之间。

解释如下：

1. 台面高度

厨房台面的高度直接影响做饭的舒适度。一般来说，台面高度应根据使用者的身高来决定。理想的高度应使得使用者站立时，双手能自然地放在台面上，不会感到过于弯腰或伸展。高度一般在75\~85厘米之间较为适宜。若家庭成员间身高差异较大，可考虑采用可调高度的台面。

2. 宽度和深度

台面的宽度和深度也是不可忽视的因素。台面过窄会影响操作空间，而台面过深则可能浪费空间。台面的宽度一般建议为50\~60厘米，这个宽度可以满足基本的烹饪需求。深度则可以根据使用者的习惯和使用需求来决定，常见的深度范围是50\~65厘米。但需要注意的是，不同的厨具使用需要不同的深度空间，因此台面的深度也可以根据具体情况进行调整。比如放置电磁炉或烤箱的区域可能需要更深的台面。此外，一些水槽下方的橱柜往往更窄，只适合存放较小的物品。选择合适深度和宽度的台面设计有助于厨房空间的合理利用。

总结：厨房台面尺寸的选择应结合使用者的身高和使用习惯进行设计，确保既舒适又实用。在设计之前了解家庭成员的需求和使用习惯至关重要，理想的尺寸区间能为厨房操作带来便利并增加空间的整体利用效果。最终目标是创建一个既美观又实用的厨房空间。