M5砌筑砂浆水泥的强度是M5级别。

该强度的砂浆水泥主要用于砌筑砖墙或其他建筑构件，具有良好的粘接力与抗压强度。以下是对M5砌筑砂浆水泥的详细解释：

1. M5砂浆水泥的含义：M5代表砂浆的强度等级，表示该砂浆在标准条件下的抗压强度。这种强度的砂浆适用于一般建筑中的砖墙砌筑、墙面抹灰等工程。

2. 强度标准：M5砂浆水泥的强度是指在标准条件下经过一定时间的养护后，砂浆所能承受的抗压强度。这种强度标准保证了建筑结构的稳定性和安全性。

3. 材料组成：M5砌筑砂浆水泥主要由水泥、水、骨料以及其他添加剂组成。其中，水泥是核心材料，提供砂浆的胶结性能；砂作为骨料，增加砂浆的密实度和强度；添加剂则用于改善砂浆的工作性能和耐久性。

4. 工程应用：M5砌筑砂浆水泥广泛应用于各类建筑工程中，如住宅、办公楼、桥梁等。在砌筑过程中，它保证了砖块之间的牢固结合，提高了整体结构的承载能力和稳定性。

总的来说，M5砌筑砂浆水泥是建筑领域中常用的一种材料，其强度标准保证了建筑结构的稳定性和安全性。