M5水泥砂浆的强度是5MPa。

M5水泥砂浆的强度是指其抗压强度等级，单位为MPa。砂浆强度是评价其质量的重要指标之一，决定了砂浆的承载能力、粘结力和耐久性。

具体来说，M5表示该砂浆的抗压强度等级为5MPa。这意味着在标准条件下，经过一定龄期的砂浆能够抵御施加在其上的压力，其强度能够达到规定的数值。砂浆的强度不仅影响其本身的性能，也是建筑安全、质量的重要保证。在建筑行业中，选择适当强度的砂浆对于确保建筑物的结构安全和稳定性至关重要。因此，了解不同类型和应用场合所需的砂浆强度是非常重要的。同时，制作M5强度的水泥砂浆需要控制其配合比例和施工工艺，以确保达到所需的强度指标和工程质量要求。

需要注意的是，砂浆的强度等级并非随意命名，而是经过试验测定并符合相关标准的。不同强度等级的砂浆适用于不同的建筑结构和工程部位，需根据设计要求进行选择和使用。在实际工程中，还需要考虑其他因素如使用环境、材料性能等，以确保工程的安全性和耐久性。