中国餐桌礼仪主要包括以下方面：

一、入座礼仪

就餐者应当遵循主人的安排进行座位选择，一般以年长者或重要人物为主座。座次的排序体现了尊重与辈分的等级。客人应等待主人示意后方可入座，不可擅自坐定。

二、点菜礼仪

在点菜时，应尊重他人口味，不过于铺张浪费。主人通常会询问客人的意见，此时客人可以提出自己的建议，但要考虑到场合和人数，适量点菜。避免点菜过于奢华或过于简陋，都是餐桌礼仪的一部分。

三、用餐礼仪

用餐过程中要注意细节。餐具的使用要规范，禁止将筷子插在饭里。取菜时要适量，避免过量取菜或独占美食。吃东西时不要发出大声或表现出粗鲁的行为。此外，交谈时要注意声音适中，避免过于喧闹。

四、饮酒礼仪

在中国餐桌上，酒是不可或缺的一部分。在敬酒时，要遵循一定的顺序，如先敬长者或重要人物。饮酒要适量，不可过量，尊重他人的酒量和意愿，不强求他人饮酒。在饮酒过程中也要注意礼貌用语和敬酒词的使用。

中国餐桌礼仪是一种深厚的文化传统，体现了对长辈的尊重和对食物的珍视。在日常用餐中，遵循这些礼仪规范，不仅可以展示个人的修养和素质，也有助于营造和谐、愉快的用餐氛围。