松木比杉木更好。

详细解释如下：

松木的纹理与材质。松木的纹理直且结构均匀，其木材硬度适中，具有较高的强度与耐久性。它的质地非常美观，表面有一种自然的光泽，这使它在作为家具或建筑木材时具有独特的美感。

杉木的特点与用途。杉木虽然也是一种常见的软木，但其纹理较为粗糙，材质相对较轻软。它通常用于制造家具、建筑和造船等，但由于其较易变形的特性，在某些高精度的应用场合可能不如松木受欢迎。

比较松木与杉木的应用与性能。由于松木的材质更为均匀和紧密，因此它更耐腐蚀和抵抗虫蛀。这使得它在户外使用更为常见，如园林景观、户外家具等。而杉木虽然在某些应用中也表现出良好的耐用性，但在综合性能上稍逊于松木。

综合评估。总体来说，松木由于其优秀的材质和广泛的应用场合，被认为比杉木更好。但也要考虑到木材的选购和使用场合，例如杉木在某些特定的环境和用途下也能展现出其独特的优势。因此，在选择木材时，除了考虑木材本身的特性，还需结合具体的使用需求和预算来做出决策。

在实际使用中，还应考虑具体的环境和个人需求来选择适合的木材种类。