10平方铜电缆380v能承载的最大功率是38千瓦。

功率的计算公式是：功率 = 电压 × 电流。

假设每平方铜电缆可以承受的电流为10安培，那么10平方的铜电缆能够承受的最大电流就是10 × 10 = 100安培。

因此，使用380v的电压，10平方的铜电缆可以承载的最大功率为 380v × 100a = 38000瓦，即38千瓦。

家装电线选择注意事项：

1. 电线外观：优质电线外观光滑圆整，色泽均匀。购买时应拆开检查，色泽不均匀的电线品质可能有问题。

2. 产品合格证：正规厂家生产的优质电线会有产品合格证，上面印有认证标识、型号规格、额定电压、长度、制造日期、执行标准等信息，这些信息应与产品相符合。

3. 电线导体：优质电线导体应符合国家标准，导体光亮、无油污，直流电阻应符合国家标准，具有良好的导电性能。

4. CCC认证标志：电线产品应获得国家强制性产品认证（CCC认证），购买时可查看电线是否有CCC认证标志。

以上内容参考自百度百科-电线电缆。