茶艺与茶文化主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学以及茶叶营销技巧，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。

课程包括《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》等。

职业面向为食品类企业，如茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售等职位。

基本修业年限三年，培养目标定位为德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和茶与茶文化等知识，具备茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等能力。

专业能力要求包括茶艺冲泡及演示、茶席设计、茶会组织、茶文化传播与推广、茶健康宣传、茶展会策划、茶叶审评及茶叶评鉴、检验、品控、质量管理、茶馆经营与管理、现代茶叶市场营销、茶文化旅游开发及实践、茶饮新产品开发、茶资源综合利用、信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用等能力。

专业基础课程涵盖茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析等。

专业核心课程包括中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴(审评)、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游等。

在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训。实习实训单位或场所包括茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等。

暂无职业类证书举例，接续专业举例包括茶学等普通本科专业。