香柏木比杉木好。

香柏木的优势：

1. 质地坚韧：香柏木质地坚硬，耐磨耐用，具有极高的耐用性，适用于家具、地板等需要承受重压和日常使用的地方。

2. 抗腐蚀性强：香柏木具有较好的抵抗外部环境中的腐蚀物质的能力，可以长期保持其原有的外观和性能。

3. 纹理美观：香柏木的纹理细腻，色泽深沉，给人一种高雅而沉稳的感觉，为家具等制品增添了美感。

杉木的优势：

1. 生长迅速：杉木生长速度快，材质轻便，因此价格相对较为亲民。

2. 良好的弹性：杉木具有较好的弹性，适合制作需要一定柔韧性的物品，如家具的框架等。

3. 自然香气：杉木带有自然的清香，对于追求自然氛围的用户来说是一个不错的选择。

对比解释：

香柏木与杉木各有其独特的优点。香柏木以其坚固耐用、抗腐蚀性强和纹理美观成为许多消费者的首选。而杉木虽然生长迅速、价格低廉，且具有自然香气和良好弹性等特点，但在耐用性和抗腐蚀性方面略逊于香柏木。特别是在需要长期使用和承受重压的场合，香柏木更为适宜。因此，综合考虑各种因素，香柏木在整体表现上优于杉木。

总的来说，选择香柏木还是杉木，应根据个人的实际需求和预算来做出决策。如果需要耐用且高端材质的家具或建材，香柏木是更好的选择；而如果追求价格亲民且带有自然香气的产品，杉木则更为合适。