厨房中岛离台面的距离，一般推荐为75至90厘米之间。

详细解释如下：

一、适宜的距离范围

厨房中岛与台面之间的距离不宜过近或过远。理想的距离应该设定在合适的范围内，以便于人们能在操作时舒适自如。通常在设计中考虑到人体工程学原理，推荐的距离范围是75至90厘米。这样的设计能够确保在烹饪过程中，人们可以轻松地移动和操作厨具，同时避免因距离过近而产生的压迫感或因距离过远而产生的不便。

二、根据具体需求调整距离

实际的距离选择需要根据厨房的整体布局和具体用途来定。如果厨房空间较小或者经常进行高强度烹饪活动，建议选择稍大的距离，以确保足够的活动空间和工作效率。反之，如果空间较大或者烹饪活动较为轻松，则可以适当减小距离。具体的调整应该在设计和装修过程中进行专业的评估和规划。

三、中岛设计的重要性

厨房中的中岛不仅是一个操作台面的延伸，还具有存储和展示的功能。其设计合理性直接影响到厨房的使用效率和舒适度。因此，在确定中岛与台面之间的距离时，需要综合考虑厨房的整体布局、操作流程以及使用者的习惯和需求。合理的设计能够使厨房空间得到充分利用，提高烹饪的效率和体验。

四、个性化设计需求

在现代厨房设计中，中岛的设计越来越注重个性化和实用性。除了考虑基本的操作需求外，还需要考虑到其他因素，如厨房电器的集成、照明和通风的设计等。因此，在确定中岛与台面之间的距离时，也需要考虑到这些个性化需求，以确保最终的设计能够满足使用者和空间的实际需求。