直饮机一般指的是可以通过层层滤芯过滤之后把自来水转化为符合直饮标准可直接饮用的水的机器，除了过滤系统，还有一个其他的辅助功能比如加热、智能控制等。

我们常规理解的饮水机一般指的是使用桶装水作为水源的只有加热功能的机器，这种饮水机如果不能在短期内把一桶水喝完的话是很容易滋生细菌的。

所以综合对比的话肯定是直饮机水质更有保障比较安全，功能也更多。