1. "包工头"是指承担建筑工程的承包商，他们的主要职责是确保工程成本控制在发包价格以内，从而实现盈利。

2. 这一术语通常用于建筑和装修行业，指的是承包商的组织领导者。

3. 包工头会从工程利润中获取大部分收益，并仅将一部分小额利润分配给农民工。

4. 从行业属性来看，"包工头"及其团队属于服务行业的一部分。