餐厅用具记入固定资产科目。

解释如下：

在会计记账中，餐厅用具一般会被归类为固定资产。固定资产是指企业长期使用，不易变现的资产，它的主要特点是持有的时间相对较长，能够长期为企业带来经济效益。因此，餐厅用具作为企业长期使用的工具，应当记入固定资产科目。具体来说，包括餐桌、餐椅、厨房设备等都可以被归类为固定资产。当这些用具被购买时，企业会将其记录在固定资产账户中，并按照相关规定进行折旧计提。这样做的目的是真实反映企业的资产状况和经营状况，以确保财务信息的准确性和透明性。因此，对于餐厅用具的记账处理，应当明确记入固定资产科目，并严格按照会计规定进行核算和管理。

另外，需要注意的是，不同种类的餐厅用具可能具有不同的特点和用途，但在记账时都应当遵循相同的会计原则。无论是大型餐饮企业还是小型的餐饮店铺，都应该按照相关法规和会计准则进行财务处理，确保财务信息的准确性和合规性。