电饭锅计入固定资产科目。

详细解释如下：

1. 固定资产的定义：固定资产是指企业长期使用，价值较高且在使用过程中保持原有物质形态的非货币性资产。固定资产是企业资产的重要组成部分，涉及到企业的日常运营和长期发展。固定资产的种类很多，包括房屋、机器设备、办公设备以及各种工具用具等。而电饭锅作为企业或个人在厨房使用的设备，符合固定资产的定义。

2. 会计科目的分类：会计科目是对会计对象进行分类核算的项目，是会计数据分类反映的具体内容。企业在进行会计核算时，需要根据会计科目的规定来记录各项经济业务。对于购买的电饭锅，由于其价值较高且预期使用年限较长，应被归类为固定资产科目进行核算和管理。

3. 固定资产的管理与核算：对于企业来说，固定资产的管理和核算非常重要。企业需要对固定资产进行登记、折旧计提、报废处理等，确保固定资产的账实相符。购买的电饭锅作为企业的一项固定资产，需要进行相应的账务处理，包括初始入账、折旧计提等环节，以确保企业的财务报表真实、完整地反映企业的财务状况和经营成果。同时也有助于企业进行资产管理，提高资产使用效率。通过正确的会计科目分类和核算，企业可以更好地进行财务管理和决策分析。