公司在为员工提供用餐服务时购置的餐具，通常应当归入管理费用中的福利费科目进行核算。这是因为这些餐具主要用于员工福利，而非直接与生产或销售相关。

而对于公司餐厅所必需的厨房用具，其处理方式则依据用具的单价有所不同。如果厨房用具的单价在200至2000元之间，一般会被认定为低值易耗品。这类用具虽不具备长期使用价值，但其价值在多次使用后会逐渐减少，故而需要按照一定的摊销方式计入成本。具体来说，这类用具的购置成本应当根据其预计使用寿命，采用直线法或其他合理方法进行摊销，直至其价值完全摊销完毕。

若厨房用具的单价低于200元，则通常会被直接计入营业费用中的“其他”类别。这主要是因为这类用具的价值较低，且通常不会单独产生直接的成本费用，而更倾向于作为日常运营的一部分。

在实际操作中，公司应当根据自身的具体情况和财务规定，合理选择合适的会计科目。确保所有费用的记录准确无误，有助于公司更好地管理和控制成本，同时也便于进行财务分析和报表编制。

需要注意的是，无论是管理费用中的福利费还是营业费用中的其他费用，都应当严格按照会计准则进行处理，确保财务报表的真实性和准确性。