其实严格来说，没有新旧之分。但是有技术上的变化。就像MMA一样，90年代以来技术发生了很大的变化。影响技术变革的两个主要方面是规则和项目本身的发展。

就说一说技术变革吧，老式著名的两个大秋千，一个小鞭腿，然后抱摔，目前没有两个大的摆动(尤其是手臂圆的)，现在散打的拳法基本和拳击一样，挥杆也变成了和拳击、自由搏击一样。老式的大秋千因为动作幅度大，已经被淘汰了。另外，常规上肢的评分由手法改为拳法，以前的一些用前臂或巴掌打人的技术已经不存在了。小鞭腿本来打小腿就得分了。后来要求打到对手膝盖以上才能得分，所以很低的踢法就没有了。现在的散打踢法也融合了泰拳和散打的一些东西。当然还是以快攻为主，没有泰拳和自由搏击那么重。

在法律上，现在的规则强调快速摔倒，2秒不倒裁判就停。对被动拥抱的惩罚越来越严厉。比赛中你2拳后就冲过去拥抱对手，没有有效的投掷方法被警告扣分。所以现在的摔跤方法并没有那么盲目，更强调拳腿结合的快速摔跤。散打从70年代末开始建立，任何一个新生项目从初级阶段开始的技术变化都是非常频繁的，这也是为什么会有老式和新式之说。散打发展了40年，因为规则的变化和横向学习(拳击、泰拳、自由搏击等)，确实发生了很大的变化。

我觉得没有什么旧风格或者新风格，应该是中式和泰式。主要区别是系统中传统的擂台(没有绳索)穿上护具，主要是为了得分(所有有护具的比赛主要是为了得分，比如跆拳道，业余拳击)。所以欣赏性不强，拳中有腿，拳中有腿，机动性强，快进快退，位置小，投掷方法比较多！泰国散打主要用于职业比赛赛场。借鉴了泰拳和膝法稳定的特点，主要是拳腿单击多，正面机会多，动作少。目的是让观众感受到拳头充满激情的感觉！