1、预热烤箱

用电烤箱烤鸡翅前必须预热烤箱，这是保证烤箱内温度均匀的重要步骤。预热时间要视烤箱型号和大小而定，通常需要10-15分钟左右。

在预热时间结束后，需要先将烤箱门打开，让其余热空气逸出，然后再把鸡翅放进烤箱。

2、选好烤制时间和温度

烤制时间和温度是烤制鸡翅的重要因素。通常情况下，鸡翅需要在200℃左右的高温下烤制，烤制时间在25-30分钟左右，具体时间也需要根据鸡翅的大小和厚度而定。

烤制过程中可以适当调整温度和时间，确保鸡翅能够均匀熟透。

3、注意烤制过程中的翻面和刷油

为了让鸡翅烤得更加均匀，需要在烤制过程中适时翻面。大约在烤制一半的时候，需要将鸡翅翻转过来，继续烤制另一侧。

在烤制过程中还需要不断刷油，这有利于鸡翅的表面更加金黄酥脆。

4、烤制结束后注意休息

烤制结束后，需要将鸡翅取出，让其在烤盘上稍微放置一段时间，这有助于让其内部的汁液均匀分布，味道更加浓郁。同时也避免在烤制完毕后立即食用，导致口腔灼伤等情况的发生。