即热式小厨宝是一种高效的加热设备，具有即开即热、体积小巧和节能环保等优点。用户可以随时获得所需温度的热水，无需等待加热时间，且占用的空间较少。然而，它对线路的要求较高，需要6mm2以上的铜芯电线，否则可能无法正常工作。此外，即热式小厨宝可能存在漏电或烫伤的安全风险，并且价格相对较高。

相比之下，储水式小厨宝是一种传统的加热设备，具有较大的容量，能够满足家庭日常用水的需求。它的安装过程较为简单，使用方便，具有防干烧和超温保护功能，使用起来更加安全可靠。储水式小厨宝的价格相对较低，但需要提前预热，加热时间较长，且长时间保温会浪费能源。

选择适合自己的小厨宝时，需要考虑以下几个方面。首先，根据使用需求来选择，如果需要快速加热少量热水，即热式小厨宝是更好的选择；如果需要加热大量热水，则储水式小厨宝更适合。其次，根据家庭线路情况来选择，如果家庭线路较为老旧或不符合即热式小厨宝的安装要求，建议选择储水式小厨宝。最后，根据预算来选择，如果对价格较为敏感且对加热速度要求不高，可以选择储水式小厨宝；如果希望获得更好的使用体验且价格不是主要考虑因素，即热式小厨宝是更好的选择。

总之，即热式和储水式小厨宝各有优缺点，消费者在购买时应根据自己的实际情况进行选择。同时，为了确保安全和节能效果，建议在购买前详细了解产品的规格和参数，并按照安装说明正确安装使用。