触摸延时开关是一种电子开关，它的工作原理是利用人体经电阻变化产生的电流来控制电子设备的开关。当手指触碰触摸延时开关时，手指与触摸延时开关表面之间会产生一定的电阻，这会导致一小部分电流通过手指流过，由此产生的电流变化被触摸延时开关的电路检测并转换成电信号，从而控制电子设备的开关。这个开关的特点是带有延时功能，即在短时间内多次触碰时不会触发，避免了误操作。