酿酒业，对于泸州财政收入来说，无疑是重要的支柱之一。

泸州，这方土地物华天宝，土地肥沃，丰富的自然资源孕育了诸如水稻、小麦、糯高粱等粮食作物以及甘美的泉水，这些得天独厚的自然条件为酿酒业的发展提供了无尽的滋养。

泸州的酿酒业技艺，历经岁月的打磨，已达到炉火纯青的境界。尤其作为中国浓香型酒的发源地，泸州老窖池以四百年的悠久历史被国务院批准为全国重点文物保护单位，独享“中国第一窖”的美誉。

泸州，以酿造泸州老窖酒和古蔺郎酒而闻名遐迩，荣获“酒城”的美誉。它是中国唯一一个拥有两个国家名酒的地区，年产量达86300吨，其中国家名酒产量更是高达10805吨，其酿酒历史长达400多年。