咖色的三个最佳配色是：白色、灰色和蓝色。

1. 白色：白色是咖色的最佳配色之一。这种颜色组合既简洁又高雅。白色能够与咖啡色形成鲜明的对比，使得整个画面更有层次感和质感。无论是穿着咖啡色的衣物搭配白色的配饰，还是在设计中使用白色与咖啡色的元素，都能展现出优雅而和谐的氛围。

2. 灰色：灰色作为一种中性色，与咖色搭配起来非常自然。这种组合能够产生出沉稳、低调的感觉。灰色与咖啡色的搭配在很多设计领域都非常流行，无论是家居装饰、服装设计还是艺术创作，都能见到这种配色的身影。这种组合既不会显得过于突兀，又能增添一些独特的韵味。

3. 蓝色：蓝色与咖色的搭配充满了现代感和活力。这种组合在视觉上非常舒适，能够给人带来宁静与放松的感觉。特别是在设计领域，蓝色与咖啡色的搭配常常用于创造现代简约的风格。此外，在服装搭配中，蓝色与咖啡色也能相互映衬，展现出时尚与个性的魅力。