成本核算采用多种方法，主要包括以下几种：分步法、分类法、分批法、品种法以及ABC成本法。此外，还有辅助方法，如标准成本法、定额法、责任成本核算和联产品、副产品和等级品成本计算。以下是每种方法的具体介绍：

1. 分步法：

- 定义：以产品生产阶段或步骤为成本计算对象的方法。

- 计算对象：可以是部门、车间、工序等，根据实际情况灵活确定。

- 计算方法：按照生产阶段或步骤归集费用，计算成本。

- 适用范围：适用于大批大量多步骤生产的企业，如冶金、纺织、造纸等。

2. 分类法：

- 定义：以产品类别为成本计算对象的方法。

- 计算对象：可以是产品自然类别或根据管理需要分类的产品。

- 计算方法：以产品类别为成本计算对象，开设成本计算单，再将成本分配到具体品种。

- 适用范围：适合产品品种规格繁多的企业，如鞋厂、轧钢厂等。

3. 分批法：

- 定义：以产品批别为成本计算对象的方法。

- 计算对象：可以是批号、批次、客户订单等。

- 计算方法：以批号为成本计算对象，开设生产成本明细账、成本计算单。

- 适用范围：适用于单件、小批生产企业，尤其是按客户订单组织生产的企业。

4. 品种法：

- 定义：以产品品种为成本计算对象的方法。

- 计算对象：可以是产品品种、类别或规格。

- 计算方法：以品种为对象归集和分配费用，进行成本计算和分析。

- 适用范围：适合于大批大量、单步骤生产的企业，如发电、采掘业等。

5. ABC成本法：

- 定义：一种以作业为费用归集和分配对象的间接费用分配方法。

- 计算方法：不按传统车间费用归集方式，而是以作业为基础，合理分配间接费用。

- 适用范围：广泛应用于多种行业，有助于更合理地分配间接费用。

在选择成本核算方法时，企业应考虑自身具体的成本管理需求，确保核算过程规范，避免随意性。一旦确定核算方法，应保持稳定，避免频繁更改。