福建仙游主要是生产刺猬紫檀、阔叶黄檀、交趾黄檀，也就是人们常说的红木品种。

仙游是福建省的一个著名红木产区，其生产的红木家具在国内外享有很高的声誉。以下是关于仙游红木的具体解释：

刺猬紫檀

刺猬紫檀是仙游地区常见的红木种类之一。它具有纹理美观、色泽柔和的特点，是制作家具和工艺品的上好材料。刺猬紫檀的红木质地坚硬、耐久，经过精细的雕刻和加工，可以制作出极具艺术价值的家具和工艺品。

阔叶黄檀

阔叶黄檀也是一种在仙游地区广泛使用的红木。它的质地坚硬、沉重，具有独特的纹理和色泽，经过加工后可以展现出非常漂亮的艺术效果。阔叶黄檀的红木家具设计多样，既有古典的韵味，又有现代的气息，深受消费者的喜爱。

交趾黄檀

交趾黄檀是另一种在仙游地区的红木产业中常见的树种。它的纹理细腻、色泽深沉，具有很高的硬度和密度，非常适合制作高档家具和工艺品。交趾黄檀的红木材料稀有且珍贵，因此制作的家具往往价格较高，但具有极高的收藏价值。

仙游地区的红木产业历史悠久，技艺精湛，其生产的红木家具以品质优良、工艺精湛而著称。上述三种红木品种在仙游地区的应用十分广泛，是制作高档家具和工艺品的主要原材料。