福州的五星级酒店有多家，以下是一些福州知名的五星级酒店：

福州西湖宾馆

福建福州饭店

福州融侨大酒店

福州世纪东方大酒店

接下来详细介绍这些酒店：

福州西湖宾馆：福州西湖宾馆是福州知名的老字号五星级酒店之一，位于福州市中心繁华地段，紧邻美丽的西湖公园。酒店拥有豪华的客房、多功能的会议设施以及设备齐全的健身中心。其优美的环境和优质的服务深受商务和休闲旅客的喜爱。酒店内的餐厅还提供各种地道的美食和国际佳肴。

福建福州饭店：福建福州饭店是另一家位于市中心的五星级酒店。它拥有悠久的历史背景，见证了福州的发展历程。酒店设计独特，融合现代与传统元素，提供宽敞舒适的客房和各种高级设施。饭店的餐厅以福建特色菜为主打，同时也有世界各地的美食选择。此外，酒店还提供完善的商务和会议设施。

福州融侨大酒店：福州融侨大酒店坐落于福州市的繁华商业区，交通便利。酒店拥有现代化的设施和优雅的环境，提供多种豪华客房、会议室和娱乐设施。其专业的服务团队致力于提供高质量的服务，确保每位客人都能享受到舒适的住宿体验。酒店还设有特色餐厅，供应各种美食。

福州世纪东方大酒店：福州世纪东方大酒店是近年来新开的一家五星级酒店，位于福州市的东部新区。酒店设计现代时尚，拥有先进的设施和一流的服务。酒店内设有多个会议室和宴会厅，适合商务活动和家庭度假。此外，酒店还设有健身中心和SPA中心，提供全方位的休闲放松服务。

以上这些酒店都是福州知名的五星级酒店，无论是商务出差还是休闲旅游，都能提供优质的服务和舒适的住宿体验。