砌砖的砌法主要包括以下几种：

1. 三顺一丁砌筑方法：这种方法是指在墙体的每一层中，连续三块砖顺砖砌立，紧接着一块丁砖与顺砖相交，形成一顺一丁的砌筑方式。这种组砌法可以使墙体具有较好的整体性和受力性能。

2. 铺浆法砌筑：在砌筑时，先在墙体上铺设一层砂浆，然后放置砖块，使砖块的底部与砂浆接触。这种方法的优点是砂浆的利用率较高，但铺浆长度有一定的限制，超过规定长度会影响砌体的抗剪强度。

3. 整砖丁砌：在墙体的转角处、阶台水平面以及挑出层等部位，应采用整砖丁砌，以保证墙体的完整性和受力的合理性。

4. 斜槎砌筑：在非抗震设防及抗震设防烈度为6度、7度地区的临时间断处，当不能留斜槎时，可留直槎，但直槎必须做成凸槎，并加设拉结钢筋，以提高连接性能。

5. 水平灰缝和垂直灰缝的砌筑：水平灰缝的厚度宜为10mm，但不应小于8mm，也不应大于12mm；垂直灰缝应尽量窄，以提高砌体的抗压强度。

以上是砌砖的一些基本砌法，实际施工中应根据设计要求和具体情况选择合适的砌筑方法。