鉴定阔叶黄檀的方法主要包括观察其纹理、气味、密度和颜色等特征。

阔叶黄檀的纹理独特，呈直线状，结构细腻且均匀，带有紫褐色的纹路，俗称“黑筋”，这些黑筋笔直顺畅，使阔叶黄檀看起来有一种略带粗犷的细腻感。相比之下，伪劣木材的纹理往往较为杂乱，花纹粗糙，手感较差。

在气味方面，阔叶黄檀具有淡雅的木香，气味纯正且持久。新切面会散发出一种酸香气，这种气味在密闭空间内会更为浓烈。而伪劣木材的气味则可能较为刺鼻，甚至带有异味。

密度和重量也是鉴定阔叶黄檀的重要指标。阔叶黄檀的密度较大，质地坚硬，因此重量也相对较重。而伪劣木材的密度较小，重量较轻，手感较轻飘。

此外，颜色也是鉴别阔叶黄檀的一个直观方法。阔叶黄檀的颜色呈黄褐色至紫褐色，色泽均匀且富有光泽。心材部分常有较宽但相距较远的紫黑色条纹，木屑酒精浸出液会有明显的紫色调。而伪劣木材的颜色则可能较浅，有的甚至泛白，缺乏光泽。

在鉴定过程中，还可以结合敲击声音和手感等方法进行综合判断。敲击阔叶黄檀家具时，声音应沉厚浑重，说明面板厚实，商家用料实在。而声音如果清脆，则可能表明面板较薄或存在空心问题。同时，用手触摸阔叶黄檀家具的表面和边角，应感觉光滑圆润、线条清晰流畅。

如果以上方法仍无法确定木材的真伪，可以借助专业设备进行检测，如木材显微镜、木材密度计等。这些专业设备可以更准确地判断木材的品种、密度、纹理等特征，从而鉴别出阔叶黄檀的真伪。

综上所述，通过观察纹理、气味、密度、颜色以及敲击声音和手感等方法，结合专业设备的检测，可以有效地鉴定阔叶黄檀的真伪。