1. 形状差异：可颂面包具有层次丰富的酥皮，形状通常为长方形，中间带有明显的空洞，类似蝴蝶形状。相比之下，牛角包形状呈现出明显的牛角状，质地较为紧实。

2. 制作材料：两者基础材料相似，主要包括面粉、酵母和黄油。但可颂面包中通常会加入糖分，使其味道更加香甜。而牛角包则不添加糖分，味道相对较淡。

3. 口感对比：可颂面包的口感非常酥脆，外皮金黄诱人。牛角包则相对较为紧实，有较强的嚼劲，外皮颜色较深。

4. 适用场合：可颂面包因其酥脆的口感和香甜的味道，常被作为早餐或下午茶点心。牛角包则因其坚实的质地，适合作为主食面包或搭配其他食物食用。