防腐的东西有很多，主要包括以下几类：

1. 防腐剂

防腐剂是一种能够防止物品腐烂变质的化学制剂。

生活中常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾等。这些防腐剂广泛应用于食品、木材、皮革、油漆等领域，以延长其使用寿命，防止因霉菌、细菌等微生物的生长而引起的腐败。

2. 抗氧化剂

抗氧化剂是一类能够阻止或延缓物品氧化变质的物质。

在食品加工中，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E等，它们可以抵抗氧自由基对食品的损害，保持食品的新鲜口感和延长保质期。此外，金属加工行业中也会使用抗氧化剂来保护金属表面不受氧化腐蚀。

3. 防水材料

防水材料是一种能够防止水分渗透从而引起物品腐烂的材料。

在建筑领域，防水涂料、防水卷材等广泛应用于屋顶、墙面、地下室等部位的防水工程，以防止水分渗透导致建筑材料的腐烂。此外，木材保护也是防水防腐的重要方面，如油漆、木蜡等都能起到防水防腐的作用。

4. 自然环境中的防腐元素

一些自然元素如蜂蜜、某些树木的树脂也具有天然的防腐作用。

蜂蜜中的糖分在高浓度下具有防腐效果，而某些树木的树脂则含有天然的防腐成分，可以用于制作工艺品或药品的防腐。此外，一些微生物如乳酸菌在发酵过程中也会产生具有防腐作用的物质。

综上所述，防腐的东西种类繁多，包括防腐剂、抗氧化剂、防水材料以及自然界中具有防腐功能的物质。它们在各个领域发挥着重要作用，延长物品的使用寿命，保持其良好的使用状态。