建筑楼梯扶手高度一般为：80\~110厘米之间。具体的高度还应考虑到楼梯的类型和用途等因素来确定。以下为您详细解释相关内容：

1. 建筑楼梯扶手的高度标准是根据人体工程学和安全性来设定的。一般来说，楼梯扶手的高度应该在80\~110厘米之间。这个高度范围考虑了不同年龄段人群的使用需求，既能确保儿童的安全，也能满足成人的使用便利。

2. 不同类型的楼梯可能需要不同高度的扶手。例如，室内楼梯的扶手高度通常会稍高一些，以确保在紧急情况下人们能够紧紧抓住扶手；而室外楼梯，考虑到通风和景观视野的需求，扶手高度可能会稍低一些。

3. 楼梯的用途也是决定扶手高度的因素之一。例如，公共建筑如学校、医院等，其楼梯的扶手高度一般会按照安全标准设定的较高，以确保使用者的人身安全；而在一些私人住宅中，扶手高度的选择可能会更加灵活，根据实际需要和个人喜好来设定。

4. 此外，建筑规范和安全标准会不断更新，因此具体的楼梯扶手高度要求可能会有所调整。在实际设计和建造过程中，应遵循最新的规范和标准，以确保建筑的安全性和实用性。

总的来说，建筑楼梯扶手的高度是一个综合性的设计考量，需要结合人体工程学、安全性以及实际使用需求来设定。具体的数值可能因建筑类型和使用环境的不同而有所差异。