厨房下水道因油脂堵塞的解决方法包括以下几个步骤：

1. 利用淘米水和小苏打：将大米与小苏打混合，加入适量水制成混合物，然后倒入堵塞的下水道中，静置10分钟后，淘米水和小苏打的去污能力将有助于分解油脂。

2. 使用烧碱：由于烧碱具有腐蚀性，能有效分解残渣。将适量烧碱与热水混合，温度约60度，待混合物充分融合后，倒入下水道中，大约20分钟后堵塞物应该会被腐蚀分解。

3. 洗衣粉的清洁作用：洗衣粉不仅能去除污渍，还能分解油污。对于油性堵塞，可将洗衣粉与热水混合，如果效果不佳，可加入一些醋来增强去污能力。

4. 热水的清洁效果：对于轻微的堵塞，可以使用热水来软化污垢。但需注意，避免一次性倒入过多热水，以免破坏管道。

5. 管道疏通器的使用：若管道有弯曲部分，可购买管道疏通器按照说明进行疏通。

通过以上方法，可以有效处理厨房下水道因油脂过多而造成的堵塞问题。