施工总承包工程资质的业务范围广泛，涵盖了多个方面。首先，取得施工总承包资质的企业能够承担相应的工程总承包业务。这意味着他们可以在资质许可范围内，对项目从设计到施工的全过程进行管理和实施，包括但不限于建筑、安装、装饰等工程。

其次，施工总承包企业还能够进行工程项目管理。这涉及到对项目的进度、质量、成本等方面进行科学的规划和控制，确保项目顺利进行并达到预期目标。

此外，施工总承包企业还能够承接具有施工总承包资质或专业承包资质的企业分包的劳务作业。这意味着，他们可以在特定的专业领域内为其他企业提供技术支持和服务，如提供劳务、材料供应等。

综上所述，施工总承包工程资质的业务范围涵盖了工程总承包、工程项目管理以及劳务作业等多个方面，为企业提供了更广泛的发展空间和业务机会。