饼，这是一个汉语常用字，其读音为bǐng，拼音标注为ㄅㄧㄥˇ。这个字的偏旁“食”被简化为“饣”，这是依据古人的书法省笔进行的简化。在《说文解字》中，饼被定义为“面餈也”，并标注为从食，并声。古人将人持二干合在一起视为并之范式，而食，并两范式叠加，共同构成了饼的范式。最初的含义是指将面粉揉合在一起摊薄做熟而成的圆形薄片或扁圆形面制食品，例如饼干、烧饼、烙饼、月饼等。

随着时间的推移，饼的含义进一步扩大，引申出“像饼的东西”。例如，铁饼是一种形状像饼的铁制物品，而豆饼和饼银则分别是用豆类制成的饼状饲料和用银铸成的饼状货币。

在五笔输入法中，饼的编码为QNUA，在仓颉输入法中，其编码为NVTT。这些编码方式使得人们能够更便捷地在计算机上输入这个字。