灶台和水池的距离建议控制在50厘米至一米之间较为合适。这一距离范围既能保证操作便捷，又能确保安全。下面是详细的解释：

一、操作便捷性考虑

灶台和水池是厨房中的核心区域，操作频繁，适当的距离能使整个厨房操作流线更为顺畅。过近的距离可能会导致在使用灶台烹饪时溅油或热气影响水池使用，而过远的距离则会造成操作不便。推荐的距离既可以避免这些不便，又可以在需要时迅速在两者之间进行转换。

二、安全因素考虑

安全永远是首要考虑的因素。灶台工作时会产生热量和可能的气体排放，如果水池距离灶台过近，可能存在安全隐患。适当的距离可以确保热气和水汽不会直接接触到水池，避免因高温造成的不安全情况。此外，水池在使用过程中有时需要开窗通风或遇到滴水等情形，合理距离可以避免对其他区域造成不便或影响灶台的热量散失。

三、布局合理性考虑

厨房布局需要综合考虑空间大小、家具配置等因素。灶台和水池的距离也应结合整体厨房设计来考虑。在不影响整体美观和实用性的前提下，应选择合适的距离，既能保证使用功能，又能确保厨房的整体布局和谐统一。

综上所述，灶台和水池的距离控制在50厘米至一米之间较为理想。这一距离既考虑了操作便捷性，也兼顾了安全性和厨房布局的合理性。当然，在实际装修和使用过程中，还需根据具体情况和个人习惯进行调整和优化。