答案：混凝土并不叫水泥，它们其实是两种不同的建筑材料。混凝土是由骨料、水泥和水按一定比例混合而成的建筑复合材料。而水泥则是混凝土的主要成分之一，是一种粉状的水硬性材料。水泥与水混合后会形成具有一定粘性的浆体，能将骨料牢固地粘结在一起。由于其具有粘合并加固的功能，水泥得名于它的性质和功能，并非混凝土的称呼。

解释：

一、混凝土与水泥的区别

混凝土和水泥是建筑领域中两种重要的材料，但它们在成分和用途上有所不同。混凝土是一种由骨料、水泥、水和其他添加剂混合而成的复合材料，主要用于土木建筑工程中。而水泥是一种粉状的水硬性材料，是混凝土的主要成分之一，主要负责将骨料粘结在一起。

二、水泥的功能和特性

水泥具有优秀的粘性和硬化性能。当水泥与水混合时，会发生化学反应，形成具有一定粘性的浆体。这种浆体能够将骨料紧密地粘结在一起，并在空气中逐渐硬化，增加建筑物的结构和稳定性。

三、名称由来

“水泥”这一名称的由来，是基于其本身的物理性质和功能。由于水泥具有粘合和加固的特性，在建筑中被广泛使用，因此得名。而混凝土，则是一种由多种材料混合而成的复合材料，根据其成分和用途，有自身的特定称呼。

四、总结

因此，可以明确地说，混凝土并不叫水泥。这两个术语在建筑领域中有其特定的含义和用途。混凝土是由多种材料组成的建筑复合材料，而水泥则是用于粘合和加固的一种粉状水硬性材料。