碎石土的内摩擦角是指碎石土内部各颗粒之间内摩擦力的大小，是反映碎石土抗剪强度的一个重要指标。它用φ表示，内摩擦角愈大，碎石土的抗剪强度愈高。碎石土的内摩擦角与其密实程度有关，通常稍密碎石土的内摩擦角约为36度，中密约为40度，密实约为42度。内摩擦角主要由两部分组成：一是土颗粒之间的表面摩擦力，二是颗粒间的嵌入和联锁作用产生的咬合力。这些力共同决定了碎石土在受到剪切力作用时的稳定性。

粘聚力则是指碎石土颗粒之间的吸附力，是土壤颗粒之间的相互作用力。它主要由原始粘聚力、固化粘聚力和毛细粘聚力三部分构成。原始粘聚力主要是由于土粒间水膜受到相邻土粒之间的电分子引力而形成的。当碎石土被压密时，土粒间的距离减小，原始粘聚力随之增大。固化粘聚力则是由于土颗粒间的胶结作用而产生的，如土中的矿物质在水分作用下发生化学反应，形成胶结物质将土颗粒粘结在一起。毛细粘聚力则是由于土中的毛细水作用而产生的吸附力。粘聚力的大小直接影响着碎石土的稳定性和抗剪强度。

在碎石土的工程应用中，内摩擦角和粘聚力是两个非常重要的参数。它们不仅影响着碎石土的力学性质，还直接关系到工程结构的安全性和稳定性。因此，在进行碎石土工程设计和施工时，必须充分考虑这两个参数的影响，采取相应的技术措施来确保工程质量和安全。例如，在边坡工程中，可以通过调整碎石土的密实程度和颗粒级配来提高其内摩擦角和粘聚力，从而增强边坡的稳定性。在基础工程中，则可以通过选择合适的碎石土作为回填材料，并控制其压实质量来满足工程对地基承载力和变形的要求。