YJY和YJV电缆的主要区别体现在护套材料、使用场合、性能特点以及价格方面。

首先，从护套材料上来看，YJY是聚乙烯绝缘聚乙烯护套电缆，而YJV则是聚乙烯绝缘聚氯乙烯护套电缆。这两种电缆的绝缘层都是交联聚乙烯，但护套材料不同，YJY使用聚乙烯，而YJV使用聚氯乙烯。

其次，在使用场合上，YJY电缆通常用于封闭的或人员密集的场所，如地铁地下车站、大型商场、较大的地下营业厅等。这是因为聚乙烯护套在火灾环境中产生的有害气体较少，更符合安全要求。而YJV电缆则常用于一般情况，敷设在室内、沟道及管子内，也可埋在松散的土壤中，但不能承受压力和机械外力作用。

在性能特点上，YJY电缆的耐水性、耐低温性较好，且载流量也比普通YJV电缆好。此外，YJY电缆还具有卓越的热机械性能、优异的电气性能和耐化学腐蚀性能。然而，YJV电缆在阻燃性方面表现更佳。

最后，价格方面，由于交联聚乙烯料价比聚氯乙烯料价高，因此YJY电缆的价格通常略高于YJV电缆。但总体来说，两者价格相差不大，在选择时可以根据具体需求和预算进行权衡。

综上所述，YJY和YJV电缆在护套材料、使用场合、性能特点及价格方面存在明显差异。在选择时，应根据实际需求和场景进行综合考虑，以确保电缆的安全性和经济性。