烟台五金市场主要包括以下几个：

一、东方工业园五金市场。这是烟台比较知名的五金市场之一，集聚了众多五金制造商和供应商，涵盖各类五金产品。

二、红星国际建材五金市场。这个市场除了建材外，也有丰富的五金产品供应，包括工具、管材、门窗配件等。

三、鑫盛隆五金市场。此市场以销售建筑五金、卫浴五金为主，同时也有各类机电设备和配件供应。

详细解释如下：

烟台的五金市场发展多年，形成了多个具有特色的市场。东方工业园五金市场是其中规模较大、影响力较广的一个，汇聚了大量的五金生产企业，提供从原材料到制成品的全线产品。红星国际建材五金市场则以其丰富的建材和五金产品组合，满足了广大消费者的不同需求。而鑫盛隆五金市场则更专注于建筑和卫浴五金的供应，为相关行业提供了便捷的一站式采购服务。此外，烟台还有其他一些规模较小、专业度较高的五金市场，共同构成了烟台丰富的五金供应链。这些市场的商品种类繁多，质量有保障，价格合理，为当地的建筑、制造等行业提供了有力的支持。同时，这些市场也是了解烟台五金行业动态和获取相关信息的重要窗口。如需获取更具体的信息，建议直接联系各市场进行咨询。