1、清洗，将电压力锅内胆、密封圈、水槽、蒸盘、蒸架等部件全部取出，用温水清洗干净，切勿用刷子擦洗，以免损坏锅面。

2、加水，根据需要加入适量的水，通常情况下，米饭需要加水约1：1，肉类需要加水约1：2。

3、放料，将需要烹饪的食材放入内胆中，注意不要超过内胆的最大容量。

4、关盖，将内胆盖好，确认密封圈处于正确位置，然后将锅盖盖上，调整好压力调节阀。

5、开始烹饪，按下电压力锅上的按钮，等待烹饪结束后，按下释压按钮，等待蒸汽完全释放后打开锅盖。

6、注意加水量，不同的食材需要的加水量不同，加水过多或过少都会影响烹饪效果。

7、注意放料顺序，烹饪时，应该先放需要更长时间煮熟的食材，然后再放需要煮熟时间较短的食材。

8、注意松压顺序，烹饪结束后，应该从压力调节阀松压，然后再从锅盖上的按钮松压，最后从密封圈处松压。