百度新闻和今日头条作为两款知名新闻资讯平台，它们在开发公司、主要功能和特色上存在显著差异。

首先，百度新闻由百度公司开发，专注于提供权威的新闻搜索服务，新闻源广泛，且热点新闻由新闻源网站和媒体民主投票产生，确保信息的实时性和客观性。而今日头条则是北京字节跳动科技有限公司的产物，强调个性化推荐，根据用户的兴趣和行为数据进行信息推送，内容覆盖更广泛，包括新闻、音乐、电影等。

在功能上，百度新闻提供新闻浏览、分类新闻搜索和新闻全文检索，以精准的时间排序和内容相关性排序满足用户需求。而今日头条则通过个性化推荐引擎，根据用户的兴趣维度定制个性化内容，更新速度极快，能快速响应用户的每一次互动。

特色方面，百度新闻以精准的个性化推荐见长，用户可以根据个人喜好定制阅读空间，提供定制化的优质内容。今日头条则通过行为分析和特征挖掘技术，实时更新用户模型，确保信息的新鲜和独特性。